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【教材名称】烹饪工艺学
【主编】周晓燕
【出版社】辽宁教育出版社
【ISBN】9787538272635
【版次】2006-7-1
【开本】880*1230
【字数】470千字
【页数】551
【重量】530克
【定价】21.00元
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